Nu het eindelijk zomers weer aan het worden is, kan een heerlijk ijsje natuurlijk niet ontbreken. IJs bereiden is echt een vak apart. Toch is het mogelijk om thuis met slechts een aantal ingrediënten en benodigdheden romig schepijs te maken. Het merk Zoku heeft een speciale ijsmaker op de markt gebracht waarmee je – letterlijk…
Lees meerEen bakker is nergens zonder bepaalde materialen. Goed gereedschap is het halve werk. Een krabber is zo’n hulpmiddel dat een bakker voor uiteenlopende doeleinden gebruikt. Krabbers bestaan in allerlei soorten, maten en kleuren. Vaak kosten ze nog geen 2 euro per stuk! Maar waarom is een krabber nu zo’n must-have en kan een bakker echt…
Lees meerReview Marcipano – smeerbare marsepein – is nog maar anderhalf jaar op de markt, maar dit is zo’n product waarbij je je afvraagt waarom nu pas iemand erop gekomen is. In Nederlandse banketbakkerijen zul je marsepein voornamelijk tegen komen als afwerking van een taart of als figuurtjes rondom de sinterklaasperiode. Met Marcipano is er nu…
Lees meerIn Engelse en Amerikaanse recepten staan soms ingrediënten waarbij je je afvraagt wat het eigenlijk is en waar je het in Nederland kunt kopen. Gelukkig zijn er in ons land speciale kookwinkels en toko’s, zodat je toch aan corn syrup, cream of tartar of heavy cream kunt komen. Echter is dat vaak ver reizen en betaal…
Lees meer