Oefenen met een taart dummy
Als bakker voer je de hele dag verschillende technieken uit, zoals het opspuiten, garneren, maskeren, bekleden en decoreren van taarten. Hiervoor geldt overduidelijk: oefening baart kunst. Hoe vaker je met chocolade schrijft, hoe mooier de tekst zal worden. Om jezelf deze technieken aan te leren, kun je oefenen met een taart dummy. Dit is een…
Lees meer