Review Het is een echte Nederlandse traditie om met Oud & Nieuw oliebollen te eten. Voor de mensen die deze gefrituurde deegballen te vet vinden, geen friteuse hebben of enkel een kleine hoeveelheid willen maken, heeft Koopmans een mix voor ‘oviebollen’ op de markt gebracht. De naam zegt het al een beetje, dit zijn oliebollen…
Lees meerAan elke fobie is tegenwoordig wel een naam verbonden, maar heb je wel eens van Hestiaphobia gehoord? Als je aan deze fobie lijdt, heb je angst om te bakken. Voor sommigen is een taart bakken rustgevend en ontspannend, terwijl anderen er juist de zenuwen van krijgen. Misschien heb jij wel last van Hestiaphobia. Gelukkig kan…
Lees meerAls je bezoek krijgt, is het natuurlijk het leukste om een versgebakken taart of cake te serveren. Helaas kan dit ook wel eens misgaan. Een cake kan bovenop openbarsten, omdat er te snel een korst is gevormd. Het beslag zet dan aan de binnenkant uit. De oplossing hiervoor is eenvoudig: bak de cake in een…
Lees meerVanille-ijs met stukjes chocolate chip cookie-deeg; dat moest een perfecte combinatie zijn, dachten ijsmakers Ben Cohen en Jerry Greenfield. Na een lange zoektocht naar een machine die dit koekjesdeeg kon produceren, kwam het cookie dough-ijs van Ben en Jerry’s in 1991 op de markt. Vandaag de dag is het ijs zo populair dat het door…
Lees meerWil je je gasten een hartig hapje voorschotelen, maar vind je chips of nootjes te gewoontjes? Ga dan voor een snack in de Italiaanse sfeer: ravioli die je niet in een pan met water, maar in de oven bereidt. Dit klinkt misschien een beetje vreemd, maar het resultaat is verrukkelijk. Dit hapje kan dienen als…
Lees meer