Tips voor een betere reuk en smaak
Voor een bakker is een goed reuk- en smaakvermogen heel belangrijk. Wanneer je een product in de oven bakt, zie je en voel je niet alleen of het gaar is, maar je ruikt het ook. Daarnaast is het reukzintuig erg van belang bij het proeven van een product. Reuk en smaak hangen ontzettend nauw samen.…
Lees meer