Voor liefhebbers van goed eten is Foodtube een geschenk uit de hemel. Zoals de naam al een beetje verraadt, is Foodtube een kanaal op Youtube waar experts hun recepten delen met kijkers. Je kunt filmpjes bekijken van o.a. een kaasboer, een chefkok en docent, een slager, een cocktailista en een patissier. En niet zomaar een patissier. Nee, het is Cees Holtkamp die zijn kennis deelt in de video’s.
Als je benieuwd bent naar de leerzame en leuke filmpjes die hij maakt, lees dan vooral verder!
De naam ‘Holtkamp’ klinkt je wellicht bekend in de oren. In 1969 opende Cees Holtkamp samen met zijn vrouw aan de Vijzelgracht in Amsterdam een patisserie genaamd ‘Holtkamp’. Tot op de dag van vandaag is de bakkerij een begrip in onze hoofdstad. Inmiddels is Cees Holtkamp met pensioen – patisserie Holtkamp is overgenomen door zijn dochter en schoonzoon – maar hij is nog steeds even gepassioneerd over zijn vak.
Inmiddels staan er op Foodtube meer dan 40 video’s van Cees Holtkamp. In veel van die filmpjes helpt zijn kleindochter Stella hem met het bereiden van de heerlijke gerechten.
